Meilleure culture culinaire : quelle nationalité remporte le titre ?

Une fourchette à la main, le monde s’affronte sans bruit ni frontière. Que reste-t-il d’une identité nationale quand un Japonais raffole de pizza napolitaine, qu’un Français s’extasie devant un curry thaï, ou qu’un Péruvien tente de dompter le bœuf bourguignon …

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