Teneur en sucre des pommes : quantité et impacts sur la santé

Le taux de sucre d’une pomme varie considérablement selon la variété, oscillant entre 10 et 19 grammes pour 100 grammes de fruit. Cette disparité complexe provoque de nombreux débats chez les professionnels de santé, notamment lorsqu’il s’agit de régimes destinés …

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